Brasserie "Borluut" hecht zeer groot belang aan uitstekende kwaliteit voor een eerlijke prijs.

Van september tot juni kan u er tijdens weekdagen o.a. terecht voor zeer verzorgde dagschotels (soep / hoofdgerecht) aan 7,60 € of met koffie en dessert aan 9,40 €.

Tevens werd er een selectie gemaakt in de overheerlijke "Streeksuggesties" in menuvorm die zowel door Gentenaars als toeristen enorm gesmaakt worden.

Daarenboven selecteert onze kok regelmatig een aantal "Suggesties van de chef" en een "Maandmenu".

Ook voor de kleine honger kan u bij ons terecht voor een zeer uitgebreide keuze aan Snacks, Salades, Pasta's,.. Het vlees wordt gekocht bij een gerenomeerde keurslager, waardoor we enkel de beste kwaliteit leveren voor o.a.steaks, filet pure,..welke dan ook één van onze specialiteiten zijn.

Liever vis ?

Geen probleem, onze mosselen en gamba's op de gril zijn hier één van onze troeven.

Zin in iets zoets of hartigs ?

Onze Tea-room is open van 14h tot 19h . U kan er terecht voor VERSE overheerlijke wafels en pannenkoeken, in de zaal bereid. Tevens is er een zeer grote keuze aan ijscoupes (specialiteit vers fruit, aardbeien) , warme appeltaart en chocolademousse.

Grote groepen zijn steeds welkom (op reservatie).

Vraag vrijblijvend inlichtingen voor meer informatie en voorstellen van menu's volgens uw budget.

Binnen : 120 zitplaatsen + Terras : 120 zitplaatsen.
Gesloten op zondag

Het gebouw waarin Brasserie Jan Borluut gevestigd is, dateert van ca 1175. Het is een 5-tal jaren ouder dan het Gravensteen. De naam verwijst naar de historische Jan Borluut die stamde uit een rijk patriciërsgeslacht van wolhandelaren, die in de dertiende eeuw een gewichtige politiek rol speelden in Gent.
Hij was een volksmenner, die in opstand kwam tegen rivaliserende clans ook met fysiek geweld. Dat kwam hem duur te staan : opsluiting in klooster, zware geldboetes en tenslotte "eeuwige verbanning". Jan vocht terug en huwde Heldewine De Vos. Tijdens de maatschappelijke veranderingen kon hij zich terug op de voorgrond werken. Na de militaire akties van Filip de Schoone kwam Vlaanderen in 1300 onder het rechtstreekse gezag van de Franse koning. De rust keerde kortstondig weer.

In 1302 werd Jan Borluut zelf een held in de Guldensporenslag waarin de Vlaamse "Clauwaards" het haalden van de Franse "Leliaards". Maar in 1305 werd hij laffelijk vermoord, uit wraak. (De nasleep van een oude vete). De familie Borluut bleef toonaangevend tot in de 18de eeuw. Verschillende leden vervulden de hoogste stedelijke ambten. Zo prijkt o.a. Elisabeth Borluut met haar echtgenoot Joos Vijd op het wereldberoemde schilderij "Het Lam Gods" (1432) van de gebroeders Van Eyck.